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Casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo

Casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo

Cuisinez la casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo pour votre famille, un bon plat de pâte au goût extraordinaire.

C’est une préparation consistante et très exquise. L’explosion de saveurs issue de la fusion des pâtes, des crevettes, des fromages filandreux et de la sauce onctueuse est une tuerie.

Petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Ce délice se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

300 g de pennés ou autres pâtes du genre
454 g de crevettes moyennes ou grandes, pelées et déveinées
3 gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe de farine
3/4 tasse de lait
65 ml de bouillon de poulet
225g de mozzarella râpé
115 g + 30 g de parmesan fraichement râpé
2 grosses tomates, hachées
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation De casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo :

Commencer la préparation de la casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo, en préchauffant le four à 180°C.

Ébouillanter les pennés selon les indications sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis les égoutter.

Prendre une grande poêle, y faire fondre à feu moyen une cuillère à soupe de beurre.

Joindre l’ail, les crevettes, 2 cuillères à soupe de persil et des pincées de sel au goût.

Laisser mijoter le mélange jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.

Mettre les crevettes dans une assiette et garder le jus dans la poêle.

Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, puis rajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.

Ajouter le lait et le bouillon de poulet.

Laisser mijoter.

Adjoindre 190g de mozzarella et 65 g de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.

Assaisonner le tout avec du sel et du poivre au goût, puis ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.

Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter.

Adjoindre 115 g de mozzarella et 65 g de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.

Saler et poivrer au goût.

Remettre les crevettes dans la poêle.

Joindre les tomates et les pennés cuites, puis remuer le mélange jusqu’à consistance homogène.

Saupoudrer avec 65 g de mozzarella et 30 g de parmesan, puis cuire la préparation jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes.

Garnir avec le persil restant et servir la casserole de crevettes avec ail et à la sauce Alfredo.

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