Gâteaux & Tartes

Flan Coco

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Flan Coco

Flan Coco

Vous en avez assez des gâteaux, des blancs en neige, des pâtes à tartes, de la crème pâtissière et des fruits frais ? Cuisinez cette recette de flan coco au lait concentré sucré. Avec un caramel fait maison ou par quelqu’un d’autre. Pour régaler des gens que vous aimez un peu, beaucoup, ou énormément.

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Important :

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux

Ingrédients :

Rouleau de pâte brisée : 1
Sucre en poudre : 150 g
Oeufs entiers : 4
Lait de coco : 80 cl
Maïzena : 90 g
Beurre : 20 g
Crème de coco : 10 cl
Noix de coco râpée : 2 cuil. à soupe
Vanille : 1 gousse

Etapes De Préparation :

Préchauffez le four à 200 °C.

Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Cassez les œufs dans un bol et battez-les au fouet avec le sucre en poudre, Portez le lait de coco et la gousse de vanille à ébullition dans une casserole. Retirez la vanille

Tamisez la Maïzena et versez-la dans un saladier.

Délayez-la avec la crème de coco.

Ajoutez le mélange œufs et sucre. Incorporez le lait bouillant, sans cesser de fouetter.

Remettez sur feu doux, tout en remuant au fouet, jusqu’à ce que la crème épaississe, Retirez du feu et laissez refroidir complètement

Beurrez un moule et garnissez-le de pâte brisée. Versez la crème aux oeufs.

Enfournez pendant 30 à 35 min environ (selon les fours).

Laissez refroidir avant de parsemer de noix de coco râpée.

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