Gâteaux & Tartes

Gâteau tatin aux pommes

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Gâteau tatin aux pommes

Gâteau tatin aux pommes

Un gâteau réconfortant, aussi gourmand qu’une tarte tatin, mais avec du moelleux qui apporte beaucoup de douceur. Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d’une pâte à gâteau moelleux. C’est simple à faire et c’est une manière de sublimer la pomme. Un délice !

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Important :

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux

Ingrédients :

2 POMMES
½ ORANGE
3 ŒUFS
1 YAOURT NATURE
50  G DE BEURRE
250  G DE SUCRE SEMOULE
220  G DE FARINE
2  C. À SOUPE D’HUILE
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE

Etapes De Préparation :

Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C.

Lavez les pommes. Coupez 2 fins quartiers et taillez le reste en fines rondelles. Retirez les pépins. Râpez le zeste de l’orange

Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle avec 100 g de sucre et 2 cuillerées à soupe d’eau.

Mettez-y les pommes à caraméliser des 2 côtés. Beurrez un moule à manqué.

Disposez les rondelles de pomme et arrosez-les avec le caramel.
Cassez les œufs dans une terrine.

Battez-les avec le sucre restant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le yaourt et le zeste d’orange, puis l’huile, la farine et la levure

Versez la pâte sur les pommes.

Enfournez pour 35 minutes.

Au sortir du four, laissez tiédir le gâteau et démoulez-le.

Décorez avec les quartiers de pomme réservés.

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