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genoise la recette facile

genoise la recette facile

Découvrez comment préparer cette genoise genoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées.

Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients genoise la recette facile :

4 Oeufs
200Gr de sucre
1 Pincée de sel
200Gr de farine
1 Sachet de sucre vanillé
1 Sachet de levure

Préparation :

Bonjour à tous, je souhaitais partager cette de recette de Génoise qui se prépare en 5 mn et qui m’a vraiment bleuffé, les enfants ont adoré pour le goûté avec un verre de thé. Cette génoise est très moelleuse et sucrée juste comme il faut !

Préchauffez votre four à 180°C.

Tamisez la farine et la levure.

Beurrez un moule à manqué.

Dans la cuve de votre robot pâtissier cassez vos oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouettez avec le fouet à fil doucement puis à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange triple de volume (environ 3 à 4 mn).

Réduire la vitesse du robot et jetez en une seule fois le mélange ramisé farine + levure. Fouettez une minute à vitesse moyenne.

Versez votre pâte dans votre moule préalablement beurré et enfournez 5 mn à 180° puis baissez à 160° pendant 25 mn environ.

Et hop voilà le résultat !

Elle est encore meilleure le lendemain, je l’ai conservé dans ma boîte à pain.

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