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gratin dauphinois facile

gratin dauphinois facile

Voici la recette classique de savoureux gratin dauphinois facile. Une préparation basique que je vous propose pour que vous puissiez améliorer à votre manière.

C’est l’un des gratins de pomme de terre que je trouve parmi les plus simples, mais également le plus savoureux avec une grande facilité de concoction. Ses atouts sont que ses ingrédients font partie de votre quotidien et que sa préparation se fait en un rien de temps.

Alors, enfilez vos tabliers et passez en cuisine pour réaliser ce savoureux gratin dauphinois facile.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

1 kg de pomme de terre
100 g de beurre
2 gousses d’ail
75 cl de lait
20 cl de crème fraiche entière
1 pincée de muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation De gratin dauphinois facile :

Commencer la préparation du savoureux gratin dauphinois facile, par tailler les pommes de terre pelées en rondelles de 1/2 centimètre d’épaisseur.

Préparer le four en le préchauffant à 180°C.

Mélanger le lait, l’ail haché et la muscade puis bouillir dans une casserole. Ajuster le sel et le poivre.

Une fois que les premières bulles apparaissent, verser les morceaux de pommes de terre et cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Mélanger doucement de temps à autre.

Transvaser le tout dans un moule à gratin.

Ajouter la crème fraîche au-dessus des pommes de terre et saupoudrer de beurre fraichement sortie du réfrigérateur.

Enfourner la préparation et cuire pendant 1 heure. Sortir du four et laisser un peu refroidir.

Servir le savoureux gratin dauphinois facile avec une salade bien assaisonnée.

 

 

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