Gâteaux & Tartes

Le blondie

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Le blondie

Ingrédients

Beurre pommade : 125 g
Sucre muscovado : 60 g
Sucre cristal : 40 g
Oeuf : 1
Extrait de vanille : 1 Cuillère à café
Farine : 140 g
Chocolat au lait : 180 g

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Préparation:

Préchauffez le four à 170 °C.

Coupez le chocolat en petits morceaux.

Mélangez le beurre et les sucres à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf, la vanille et la farine (C’est le même principe que pour les cookies).

Mélangez puis ajoutez les 3 /4 du chocolat et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, beurrez.

Parsemez du reste de chocolat.

Étalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35-40 min

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