Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

Cette mousse aux 3 chocolats est une mousse rapide et facile qui est vraiment préparée en un rien de temps.

Je préfère les desserts crémeux au chocolat pur. Aujourd’hui, j’ai fait ce dessert succulent et frais. La combinaison du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc est un vrai régal.

Une explosion de saveurs assurée et surtout, un bout de bonheur pour les gourmands et adeptes du chocolat.

En bref, c’est un produit doux, facile, polyvalent, peu coûteux que vous ne pouvez pas manquer, peut-être en compagnie de vos enfants qui s’amuseront beaucoup à préparer un dessert qu’ils trouveront gourmand.

Alors, concocter la mousse aux 3 chocolats pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Préparation : 15 minutes
Repos : 4 heures
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients :

Pour la Mousse au chocolat noir :
100 g de chocolat noir
2 œufs
20 g de sucre
20 g de beurre doux

Pour la Mousse au chocolat au lait :
125 g de chocolat au lait
2 œufs
20 g de beurre
15 g de sucre

Pour la Mousse au chocolat blanc :
140 g de chocolat blanc
2 œufs
20 g de beurre
15 g de sucre

Préparation De mousse aux 3 chocolats :

D’abord, confectionnez la mousse chocolat noir :

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Y ajouter les jaunes d’œufs.

Puis, monter les blancs en neige en les travaillant au batteur.

Les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.

Les incorporer délicatement à la spatule à la base de chocolat.

Verser un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines.

Réfrigérer durant au moins 1 heure.

Préparer pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon.

La verser sur la mousse chocolat noir.

Laisser prendre au moins 1 heure au frais.

Concocter la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres.

La transférer sur la mousse chocolat blanc.

Laisser refroidir pendant 2h au réfrigérateur.

La mousse aux 3 chocolats est à servir fraiche. Savourez !

 

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