Muffins au cœur de chocolat

Muffins au cœur de chocolat, idéaux pour recycler le chocolat des œufs de Pâques et parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand.

Voici la recette pour vous, des muffins super moelleux au cœur de chocolat que vous pouvez faire en utilisant seulement un bol et une cuillère.

Pour la préparer, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la pâte et d’y ajouter de la confiture et des fraises en morceaux. La cuisson dure seulement 20 minutes.

Bien sûr, vous pouvez concocter cette merveille en remplaçant les fruits selon les saisons. Testez la recette!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications :

Pour bien réussir la Recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

ngrédients :

260 g de farine T 45
80 g d’édulcorant stévia (ou 120 g de sucre)
2 œufs
50 ml d’huile de tournesol
70 ml de lait
16 g de levure chimique
200 g de chocolat au goût

Préparation De Muffins au cœur de chocolat :

Préchauffez votre four à 200°C (Th 7).
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et l’édulcorant stévia (ou le sucre)

Dans un autre saladier, battez les œufs puis ajoutez l’huile de tournesol et le lait. Mélangez.

Incorporez le mélange précédent dans les ingrédients secs puis mélangez pour obtenir une pâte à muffins sans grumeaux.
Beurrez légèrement 12 petits moules à muffins et remplissez-les aux 2/3.
Cassez le chocolat en morceaux puis insérez 1 ou 2 morceaux de chocolat dans chaque moule à muffins de façon à ce qu’ils soient recouverts de pâte.

Décorez en ajoutant encore quelques morceaux de chocolat.
Faites cuire vos muffins au cœur de chocolat à four chaud pendant 25 min à 200°C (Th 7).
Laissez-les refroidir avant de les démouler délicatement.

Conseils :
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de chocolat, ou même un mélange de différents chocolats.

Conservation :
Vous pouvez les conserver sous une cloche en verre pendant 3 – 4 jours ou bien les congeler et les garder pendant environ 1 mois.

Quiche aux pommes de terre au camembert et au jambon

Fondant aux pommes Cyril Lignac