Gratin de pommes de terre et saumon

Gratin de pommes de terre

Pour un plat copieux, savoureux et divinement sensationnel, cet onctueux gratin de pommes de terre et saumon sera parfait pour vous.

Avec une saveur parmi les meilleures, vous allez vous régaler en famille et certainement que tout le monde va en raffoler.

Ce plat réconfortant est idéal pour être faire réchauffer petits et grands en ces temps froids.

Fondante et tellement savoureuse en bouche, chaque bouchée sera une pure merveille tant pour les papilles que le palais. Le goût légèrement accentué du saumon allié avec les pommes de terre est tout simplement une vraie tuerie.

Alors, rassemblez vite les ingrédients et c’est parti pour mijoter cet onctueux gratin de pommes de terre et saumon.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :

700 g de pommes de terre
6 tranches de saumon fumé
25 cl de crème liquide
60 g d’amandes effilées
Pincées de poivre au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 échalote
1/2 botte de persil

Préparation De gratin de pommes de terre et saumon :

Comment faire l’onctueux gratin de pommes de terre et saumon à tomber par terre ?
Pour commencer la préparation, éplucher les pommes de terre, les rincer puis les plonger dans de l’eau bouillante salée pour 15 à 20 minutes.

Les essorer et les laisser refroidir avec de les réduire en rondelles.

Émincer le persil.

Éplucher et trancher finement l’échalote.

Réduire le saumon fumé en lamelles.
Faire chauffer le four à 180°C (th 6) et graisser le plat à gratin avec du beurre.

Arranger une première couche de pommes de terre, un peu d’échalotes, du poivre, du persil puis des lamelles de saumon et des amandes effilées.

Renouveler l’opération en alternant les ingrédients.

Finir par une couche de pommes de terre et un saupoudrage de parmesan râpé et d’amandes effilées.

Verser sur toute la surface la crème liquide.

Mettre à cuire au four pour 20 à 25 minutes environ.

Au terme de la cuisson, déguster bien chaud l’onctueux gratin de pommes de terre et saumon à tomber par terre dès sa sortie du four. Appréciez !

 

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