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Pâtes à la crème de courgettes et poulet au Thermomix

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Pâtes à la crème de courgettes et poulet au Thermomix

Pâtes à la crème de courgettes et poulet au Thermomix

Il est super simple de faire varier les saveurs de vos pâtes avec le Thermomix. Adieu les pots en verre du commerce souvent pleins de conservateurs et qui propose généralement toujours les mêmes goûts. Aujourd’hui je vous propose des farfalle à la crème de courgettes, relevées avec un peu de basilic frais. S’il est possible de cuire les pâtes dans le Thermomix façon one pot pasta, je préfère la méthode traditionnelle à la casserole pour être sur d’avoir des pâtes bien al dente et pas abîmées par les lames.

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Important :

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux

Ingrédients :

Courgettes : 2
Pâtes : 250 g
Blancs de poulet : 2
Citron : 1
Eau : 1 L
Crème allégée : 80 g
Bouillon : 1 cube
Sel : 1 CàC
Maïzena : 1 CàC
Poivre : 1 pincée

Etapes De Préparation :

Etape 1 :
Découpez les blancs de poulet en lamelles.

Etape 2 :
Disposez celles-ci dans le varoma. Découpez les courgettes en rondelles. Déposez les courgettes sur les lamelles de poulet dans le varoma

Etape 3 :
Dans le bol du thermomix, mettez l’eau, le cube de bouillon et le sel.

Etape 4 :
Placez le varoma au-dessus du bol. Programmez durant 7 minutes sur le mode varoma à vitesse 1.

Etape 5 :
Ajoutez les pâtes par le couvercle. Programmez durant 16 minutes sur le mode sens inverse du varoma à vitesse 1.

Etape 6 :
La cuisson achevée, égouttez les pâtes. Réservez un verre de cuisson.

Etape 7 :
Rincez le bol du thermomix. Pressez le citron. Dans le bol, versez le jus de cuisson, la moitié des courgettes, la crème fraîche et la maïzena. Poivrez. Mixez le tout durant 45 secondes à vitesse 8

Etape 8 :
Dans un plat, mélangez les pâtes, le poulet, la seconde moitié de courgettes et la sauce. Servez chaud.

 

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