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quiche au thon façon lorraine : rapide et inratable

quiche au thon

Voici la fabuleuse quiche au thon façon lorraine, une exquise préparation salée qui sera parfaite pour une entrée, un apéritif et même un goûter.

Elle se déguste avec une bonne dose de salades vertes pour une version légère. Cette recette est si simple à réaliser que je ne m’empêcherai pas d’en mijoter davantage.

Son goût irrésistiblement bon allié avec son cœur moelleux est un pur bonheur pour les gourmands. Les ingrédients sont peu nombreux et à coup minime. Alors, sans plus tarder, courez vite en cuisine pour réaliser cette fabuleuse quiche au thon façon lorraine.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

250 g de thon au naturel
1 rouleau de pâte brisée
4 œufs
10 cl de lait
25 cl de crème fraîche
50 g d’emmental râpé
1 pincée de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût
2 poignées de haricots de cuisson

Préparation De fabuleuse quiche au thon façon lorraine :

Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans un moule.

Percer le fond avec les dents d’une fourchette.

Installer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et la remplir de haricots ou de noyaux de cuisson.

Enfourner la pâte pour 15 minutes et la retire du four puis enlever le papier et les haricots.

Dans un bol spacieux, fouetter les œufs avec le lait et la crème.

Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.

Réduire le thon en miettes et en napper le fond de tarte.

Saupoudrer d’emmental râpé et verser la préparation d’œuf et de lait.

Enfourner la quiche pour 35 à 40 minutes de cuisson.

Une fois à point, retirer la quiche du four et la servir tiède avec une salade.

La fabuleuse quiche au thon façon lorraine est maintenant prête. Régalez-vous !

 

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