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Recette de bûche de Noël légère aux marrons

bûche de Noël légère

Voici la recette de bûche de Noël légère aux marrons, une préparation unique au goût relevé de marrons.

Pour se défaire de la crème au beurre, essayez cette version de bûche avec de la crème chantilly. Cette bûche est pratiquement inratable puisque, moi-même, j’ai déjà dégusté cette merveille avec toute ma famille. Tout le monde a adoré et je n’ai reçu que des belles appréciations de leur part.

Idéales pour clôturer en beauté les repas de famille pendant les occasions estivales, ces bouchées gourmandes feront ravir toutes les papilles. Sa préparation est d’une simplicité et d’une rapidité incroyables. Sans parler des ingrédients qui sont tous à prix abordables.

Alors, n’attendez plus et essayez cette recette de bûche de Noël légère aux marrons. Vous n’allez pas le regretter.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 minute
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :

13 biscuits à la cuillère
6,5 marrons glacés
100 g de crème de marrons
17 cl de crème liquide entière très froide
33 g de sucre glace
2 blancs d’œufs
3,25 cl d’armagnac
2 feuilles de gélatine

Préparation De bûche de Noël légère aux marrons :

Pour commencer la préparation, tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.

Émietter la moitié des marrons glacés.

Dans une casserole, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’eau et y faire fondre la gélatine essorée.

Verser la gélatine dans un bol spacieux et mélanger avec la crème de marrons.

Battre la crème liquide en chantilly avec le sucre glace en pluie à la fin.

Fouetter les blancs en neige très épaisse.

À la préparation des marrons, ajouter minutieusement la chantilly puis les blancs en neige.

Recouvrir un grand moule à bûche de film alimentaire.

Mettre l’armagnac dans une assiette creuse et diluer avec 5 cl d’eau.

Plonger rapidement les biscuits dans l’assiette puis les arranger verticalement sur les parois du moule.

Garnir avec la moitié de la mousse aux marrons.

Saupoudrer des marrons glacés hachés étaler le reste de mousse.

Finir avec des biscuits sur la surface.

Recouvrir avec du film alimentaire et reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, démouler et retirer le film et décorer la surface avec les marrons glacés restants.

La recette de bûche de Noël légère aux marrons est maintenant arrivée à son terme. Appréciez !

 

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