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Rôti de Porc Orloff

Rôti de Porc Orloff

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 1 heure

Ingrédients:

– ROTI DE PORC 1.5 kg
– BEURRE qq. noix
– SEL
– POIVRE
– JAMBON FUME qq. tranches fines
– GOUDA JEUNE ou emmetal spécial
– CREME FRAICHE 20 cl
– CHAMPIGNONS DE PARIS 250 g

Préparation De Rôti de Porc Orloff :

– Faites cuire le roti au four ou en casserole. Salez et poivrez.

– Lorsqu’il est presque cuit, coupez les en tranches (pas jusqu’en-dessous).

– Farcissez de jambon et de fromage.

– Remettez au four ou en casserole le temps que le fromage fonde.

– Dans une autre casserole, préparez un sauce crème champignon.

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