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Sablés au citron que l’on peut déguster à Noël

Sablés au citron que l’on peut déguster à Noël

Sablés au citron: De délicieux petits sablés bien parfumés au citron, à servir pour le thé ou pour accompagner une salade de fruits frais.

Si vous adorez les desserts au citron, alors cette recette est faite pour vous. Vous ne pouvez définitivement pas passer à côté de cette pâtisserie qui allie la goût acidulé du citron à la douceur du sablé !

De savoureux sablés au citron que l’on peut déguster à Noël ou à n’importe quel moment de l’année 🙂 . Décorés avec un glaçage au citron, ils sont très simples à réaliser et se conservent bien dans une boîte hermétique.

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation: 40 minutes

Ingrédients:

– BEURRE 125g de ramolli
– SUCRE SEMOULE 125g
– JAUNE(S) D’OEUF(S) 2
– CITRON(S) 2 c à c de zeste
– FARINE 265g
– SUCRE IMPALPABLE pour la déco

Préparation de Sablés au Citron :

– Préchauffez le four à 160°c.

– Recouvrez une plaque d’un papier sulfurisé.

– Au robot (avec ustensile pour pâte molle), travaillez le beurre et le sucre semoule en pommade.

– Incorporez les oeufs, le zeste de citron et la farine.

– Mélnagez jusqu’à obtention d’un pâte (relativement) souple.

– Farinez légèrement la surface de travail. Abaissez la pâte sur 1 cm d’épaisseur.

– A l’aide d’un emporte-pièce, découpez différentes formes.

– Déposez sur le papier sulfurisé et faites cuire au four 15 minutes.

– Laissez refroidir et au moment de servir saupoudrez de sucre impalpable.

Remarque:
Pour +/- 30 pièces

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